Edelstahl 18/10 ohne Fallgriff.
Bauart:
20 mm.: Schale nur Bodenlochung
40 mm.: Inhalt 4,0 Liter nur Bodenlochung
65 mm.: Inhalt 9 Liter Bodenlochung und Seitenlochung
100 mm.: Inhalt 14,0 Liter Bodenlochung und Seitenlochung
150 mm.: Inhalt 21,0 Liter Bodenlochung und Seitenlochung
200 mm.: Inhalt 26 Liter Bodenlochung und Seitenlochung
Kurz:
Der GN 1/1 Gastronormbehälter gelocht aus Edelstahl 18/10 ist langlebig, hygienisch und ideal zum Dämpfen oder Abtropfen. Mit Boden- und Seitenlochung je nach Tiefe erhältlich.
Mehr Info:
Der Gastronormbehälter GN 1/1 gelocht aus hochwertigem Edelstahl 18/10 bietet maximale Funktionalität und Langlebigkeit für den professionellen Küchenalltag. Ob in der Gastronomie, im Catering oder in Großküchen – dieser Behälter ist auf intensive Nutzung und höchste Hygienestandards ausgelegt.
Das Material Chromnickelstahl (18/10) steht für außergewöhnliche Stabilität, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Der Behälter ist spülmaschinengeeignet, rostfrei und unempfindlich gegenüber Hitze, Säuren und Fetten. Damit erfüllt er alle Anforderungen moderner Küchenausstattung.
Die gelochte Ausführung sorgt für optimale Dampf- und Luftzirkulation, wodurch sich dieser Behälter besonders für das Dämpfen, Abtropfen und Warmhalten eignet. Gemüse, Fleisch oder Fisch können effizient gegart werden, ohne im eigenen Saft zu liegen – das verbessert Geschmack, Konsistenz und Nährstofferhalt.
Je nach Bauart variiert die Lochung:
-
20 mm: Schale mit Bodenlochung – ideal für sanftes Dämpfen kleiner Mengen.
-
40 mm: 4 Liter, Bodenlochung – universell einsetzbar für Buffet oder Bain-Marie.
-
65 mm: 9 Liter, mit Boden- und Seitenlochung – für gleichmäßige Dampfdurchdringung.
-
100 mm: 14 Liter, mit Boden- und Seitenlochung – perfekt für größere Speisemengen.
-
150 mm: 21 Liter, mit Boden- und Seitenlochung – ideal für Großkücheneinsatz.
-
200 mm: 26 Liter, mit Boden- und Seitenlochung – für maximale Kapazität und Durchfluss.
Dank der präzisen Lochung bleibt der Flüssigkeitsabfluss gleichmäßig, was besonders beim Regenerieren oder Dämpfen in Kombidämpfern wichtig ist. Die Behälter sind kompatibel mit allen gängigen GN-Systemen und lassen sich mühelos stapeln, ohne zu verkanten.
Die verstärkten Ränder garantieren Formstabilität auch bei hoher Temperatur und häufigem Gebrauch. Das glatte Finish sorgt nicht nur für eine edle Optik, sondern auch für eine leichte Reinigung und hygienische Oberfläche.
Ob im Buffetbereich, in der Großküche oder im Dampfgarer – der GN 1/1 gelochte Edelstahlbehälter ist eine langlebige, wirtschaftliche und professionelle Lösung für effizientes Arbeiten und perfekte Speisenzubereitung.
