Diese milde Mischung ausgewählter Arabica Bohnen wird alle Liebhaber des Kaffees überzeugen. Die Kaffeebohnen werden sorgsam im schonenden Langzeitröstverfahren zur vollen Entfaltung ihres Geschmacks geführt. Cafe Creme 1854 ist geröstet aus 100 % Arabica, charaktervoll und hoch aromatisch im Körper. Das Ergebnis ist ein milder, aromatischer Schümli-Kaffee nach Schweizer Art mit einer sehr schönen, haselnussbraunen Crema.
Der Preis versteht sich pro kg, netto inkl. Kaffeesteuer
Der Schirmer Café Crème 1854 steht für echte Schweizer Kaffeetradition und höchste Handwerkskunst. Diese edle Mischung aus 100 % Arabica-Bohnen überzeugt mit ihrem milden, aber zugleich charaktervollen Geschmack, der jeden Kaffeeliebhaber begeistert.
Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und im Langzeitröstverfahren schonend veredelt. Diese traditionelle Rösttechnik ermöglicht eine gleichmäßige Entfaltung der Aromen und sorgt für ein besonders rundes Geschmacksbild – frei von Bitterstoffen und mit reduzierter Säure. Dadurch eignet sich dieser Kaffee hervorragend für den täglichen Genuss, ob pur als Café Crème, mit Milch oder als Grundlage für Cappuccino und Latte Macchiato.
Der Café Crème 1854 wurde nach Schweizer Vorbild entwickelt. Der Begriff „Schümli-Kaffee“ beschreibt den typischen, goldbraunen Schaum – die feine Crema, die sich beim Brühen bildet. Diese Crema ist das sichtbare Zeichen für perfekte Röstung, frische Bohnen und ausgewogene Mahlung. Der Duft entfaltet sich bereits beim Öffnen der Verpackung: nussig, weich und leicht karamellisiert – ein Versprechen von Genuss, das der erste Schluck voll einlöst.
Im Geschmack präsentiert sich der Schirmer 1854 als harmonische Kombination aus milder Würze und sanfter Süße. Der Körper ist angenehm vollmundig, dennoch leicht im Abgang. Im Vergleich zu intensiveren Espressi bleibt der Café Crème 1854 dezent und elegant – perfekt für den langen Genuss über den Tag hinweg.
Die Bohnen stammen aus sorgfältig ausgewählten Hochland-Arabicas aus Mittel- und Südamerika. In diesen Anbaugebieten herrschen ideale Bedingungen für fein strukturierte Kaffees mit ausgewogenem Aromaprofil. Nach der Ernte werden die Bohnen gewaschen, getrocknet und anschließend in Deutschland nach höchsten Qualitätsstandards geröstet.
Das Langzeitröstverfahren unterscheidet sich deutlich von industriellen Schnellröstungen. Während bei letzteren Bohnen bei sehr hohen Temperaturen in wenigen Minuten geröstet werden, gönnt Schirmer seinem Kaffee bis zu 20 Minuten Röstdauer. Dadurch werden unerwünschte Säuren abgebaut, und die komplexen Aromen können sich voll entfalten.
Die Verpackung des Schirmer Café Crème 1854 bewahrt das Aroma optimal. Das Ventil ermöglicht, dass überschüssiges CO₂ entweichen kann, ohne dass Sauerstoff eindringt – so bleibt der Kaffee länger frisch.
Diese Mischung eignet sich ideal für den Kaffeevollautomaten, ebenso für Siebträgermaschinen oder Filterzubereitungen mit mittlerem Mahlgrad. In der Gastronomie wird der Schirmer 1854 besonders geschätzt, weil er zuverlässig eine gleichmäßige Crema liefert und auch bei höheren Durchsatzmengen sein feines Aroma behält.
Optisch überzeugt der Kaffee mit einer haselnussbraunen Crema, die gleichmäßig und stabil bleibt – ein Merkmal hochwertiger Arabica-Bohnen. Im Nachgeschmack zeigt sich eine feine Süße, die an Mandeln und helle Schokolade erinnert.
Für Genießer, die milden, bekömmlichen Kaffee schätzen, ist der Schirmer 1854 die perfekte Wahl. Er passt zu jeder Tageszeit – ob als morgendlicher Start, zur Kaffeepause oder als sanfter Ausklang des Abends.
Die Marke Schirmer Kaffee blickt auf eine lange Geschichte zurück, die 1854 begann. Seitdem steht sie für Qualität, Verantwortung und Leidenschaft. In jeder Tasse spürt man diese Erfahrung – vom Duft bis zum letzten Tropfen.
Wer auf Qualität, Handwerk und Geschmack vertraut, entscheidet sich mit dem Schirmer Café Crème 1854 für einen Kaffee, der Tradition und Moderne perfekt verbindet.
